Menu Degustazione
Menù Il Buogustaio
30,00 Euro* Entreè fantasia dello chef
* Malfatti di pasta fresca con radicchio,luganega e crema di taleggio
* Pappardelle di pasta fresca al ragù di manzo
* Brasato di manzo al valcalepio con polenta integrale
* Bistecca di roast beef alla griglia
* Caffè
* Un quarto di vino Bertoli
* 1/2 di acqua microfiltrata (naturale o frizzante)
* (Il menù include: entree un primo a scelta un secondo a scelta)
Menù 2 portate
30.00 Euro*Antipasto misto di salumi della casa ,
* Formaggio nostrano
* Giardiniera e confettura dell´azienda
*Malfatti di pasta fresca con radicchio,luganega e crema di taleggio
*Pappardelle di pasta fresca con ragù di manzo
*Brasato di manzo al valcalepio con polenta integrale
*Bistecca di roast beef alla griglia
*Caffè
*1/2 acqua minerale naturale, frizzante
*1/4 vino dell´azienda Bertoli
(Il menù include: 2 portate a scelta tra un antipasto misto a scelta,un primo a scelta ,un secondo a scelta)
Menù il Contadino
36.00 Euro* Antipasto misto di salumi della casa ,
* Formaggio nostrano
* Giardiniera e confettura dell´azienda
*Malfatti di pasta fresca con radicchio, luganega e crema di taleggio
*Pappardelle di pasta fresca al ragù di manzo
*Brasato di manzo al valcalepio con polenta integrale
*Bistecca di roast beef alla griglia
*Caffè
*1/2 acqua minerale naturale, frizzante
*1/4 vino dell´azienda Bertoli
(Il menù include: Antipasto ,un primo a scelta un secondo a scelta)
Menù Il Goloso
40.00 Euro* Antipasto misto di salumi dell´azienda
* Formaggi del contadino
* Giardiniera e confettura casareccia
* Malfatti di pasta fresca con radicchio,luganega e crema di taleggio
* Pappardelle fresche al ragù di manzo
* Brasato di manzo al valcalepio con polenta integrale
* Bistecca di roast beef alla griglia
* Tiramisù
* Caffè
*1/2 di acqua microfiltrata (naturale o frizzante)
* Un quarto di vino Bertoli
(il menù comprende: antipasto, un primo a scelta, un secondo a scelta, dolce caffè)
